Ngay giữa Hà Nội có một quán phở gà đặc biệt khi mọi công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến đều được thực hiện trên chiếc xe khách cũ.
Quán phở gà do chị Tạ Thị Thu Hiền làm chủ nằm ngay trên con đường lớn ở số 368 Võ Chí Công, Cầu Giấy, Hà Nội. Con đường này chạy thẳng lên cầu Nhật Tân, hướng đi các huyện ngoại thành và sân bay Nội Bài.
Quán phở nhà chị Hiền chỉ chuyên bán phở gà, đặc biệt là gà Đông Tảo, được nhập từ mối quen lâu nay ở Hưng Yên.
Bát phở được chị Hiền bán có giá từ 50.000 đồng tới 100.000 đồng, tùy khách gọi.
Những ngày cuối tuần, chỉ vài tiếng buổi sáng, quán phở của chị Hiền có thể bán được khoảng hơn 500 bát, còn ngày thường bán được khoảng 300 bát mỗi ngày.
theo VTC NEWS
