Nếu bạn đã từng thất vọng vì món ăn nhẹ đơn giản trên một chuyến bay đường dài thì có thể bạn sẽ ước mình được quay ngược lại nửa thế kỷ trước, về thời kỳ hoàng kim của ẩm thực hảo hạng trên máy bay.
Thời đại ngày nay, khi máy bay đã trở thành phương tiện di chuyển phổ biến và thuận tiện, các hành khách đã quen với những bữa ăn nhanh đơn giản trên các chuyến bay, dù là chặng ngắn hay dài. Các hàng không cạnh tranh nhau về chất lượng dịch vụ, cả những bữa ăn trên chuyến bay, nhưng có lẽ cũng chưa đủ độ “xa hoa” như nửa thế kỷ trước.
Ít ai biết rằng, vào khoảng những năm 1950 đến 1980, hãng hàng không Scandinavian Airlines của Na Uy đã phục vụ những bữa ăn hảo hạng với tôm hùm, vi cá, cá hồi, trái cây tươi, rượu vang…
Những hình ảnh xưa cũ về các món ăn được chụp trên những chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines gây ngỡ ngàng cho mọi người vì mức độ xa hoa đến bất ngờ.

Bức ảnh cho thấy khách hàng háo hức chờ đợi để được phục vụ từ khu trung tâm cabin, với những món ăn hạng sang như con tôm hùm nguyên con, thịt gà và thịt cừu

Hành khách được phục vụ món giăm bông Iberico – món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới.

Nữ tiếp viên hàng không đang rắc hạt tiêu cho khách trong khi người phục vụ rượu đang múc salad ra

Những món ăn phục vụ trên máy bay khác hẳn với ngày nay

Một hành khách đang được phục vụ tôm hùm Na Uy tươi nguyên vỏ

Một cặp đôi lựa chọn giữa món thịt hoặc tôm hùm trên đĩa vào những năm 1950
theo Phụ nữ số